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吃鸡蛋的三大饮食禁忌

发布时间:2022-07-07 14:04:04 阅读: 来源:大理石厂家
吃鸡蛋的三大饮食禁忌 吃鸡蛋的三大饮食禁忌

吃鸡蛋的三大饮食禁忌

吃鸡蛋的三大饮食禁忌,和此物一起吃,对健康会产生影响。

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做理想的营养库,蛋白质的含量很高,并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效,十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。很多人都有早餐吃鸡蛋的习惯,荷包蛋,鸡蛋水,煮鸡蛋,煎鸡蛋等等。

鸡蛋虽好,但是很多人吃错了,我以前就中招了,现在改过来了,吃鸡蛋的三大饮食禁忌。

一、鸡蛋不能和免肉同吃:

本草纳目中说,鸡蛋同免肉食成泄痢。免肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物性物质,一同食用会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

二、鸡蛋不能和豆浆同食:

豆浆性味甘平,含植物蛋白,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

三、鸡蛋不能和白糖同煮:

这个我以前就中招了,现在知道了改过来了,很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,我们老家也有,其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸,这种物质是易被人体吸收,对健康会产生不良影响。

你们学会了吗?第三个是不是喜欢吃荷包蛋的有中招啊!

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