看看台州这些“年味”美食

看看台州这些年味美食

年糕

台州有句俗语：春节三忙事，捣糕、杀猪、包粽子。每次捣年糕，都会让人觉得年味真的近了。年糕，有着年年高与一年比一年好之意，是一种富含象征意义的美食。

食饼筒

春节怎么可以不吃食饼筒，农历十二月二十九开始，家家户户都陆陆续续开始做食饼筒啦。除夕夜的饭桌上，你一定可以吃到它的。

麻糍

麻糍可是台州人的心头好，春节怎么可以少了它。新年前后，捣麻糍也是必做的一件事。台州有红糖麻糍、鸡蛋麻糍还有炒麻糍哦！就看你的喜好啦！

粽子

粽子是端午的专属？NO！NO！NO！在台州，春节也是要吃粽子滴。在温岭、路桥等地，就有春节吃粽子的习俗。老一辈有一种说法是过年吃粽子，吃吃快乐。

馒头

馒头到，新年就到了，不吃馒头，哪还能叫过年呢？在台州的部分地区，馒头的地位是很尊贵的，过年走亲访友、宴请，馒头可是要上桌的。有些地方把拜岁称为吃馒头。

扁食

在临海等地，过年众多小吃里做的最多的就是扁食啦。有的还会将它作为春节主食，从年三十一直吃到正月初五。而且里面的馅儿不同，寓意也是不同的哦！

浇头面

春节期间，台州部分地区有给上门拜年的客人烧点心的习俗，这个点心，一般指的就是浇头面啦！

敲鱼面

鱼面对于玉环沿海的渔家来说是一道家常便饭，逢年过节，更是少不了它。敲鱼面更是当地迎新的习惯。

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