春季养肝，不妨多吃这几种食物

春季养肝，不妨多吃这几种食物

春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。

人有七情变化，七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱，疾病丛生。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

春季养肝除了调理情志之外，还要注意食疗养肝，多吃一些养肝护肝的食物，能够使得养肝工作更进一步，使肝脏更加红润健康。

身体有以下表现，可能是肝脏已受伤，要及时养护

1、疲倦乏力：重者两条腿有沉重感，稍作活动就感到疲乏，轻者工作不能持久，工作效率低，懒动。

2、食欲不振，厌油腻食物，勉强进食后腹部出现饱胀感，有的还会出现恶心，呕吐，腹泻，体重减轻。

3、发热：一般为低热，表现怕冷，头晕头痛等类似感冒症状。

4、上腹部疼痛：上腹部疼痛是肝炎的常见。患者自觉右上腹及肝区疼痛，有时向背部放射;疼痛以夜间为主，卧床休息可缓解，咳嗽高声谈笑时加重。个别人可有脾大，并伴有脾区疼痛。

5、黄疸：血液中胆红素浓度升高而引起巩膜，皮肤，黏膜黄染。最先发现于巩膜，继而周身皮肤发黄，尿呈深黄色，外观象浓茶，大便色浅，如陶土状。黄疸较深时可以出现皮肤瘙痒。

6、肝掌：肝掌出现在患者的手掌，表现为红色斑块，特别是手掌大小鱼际及指根部更明显。用手按压红色即消失。

这5种食物被称为强肝王，医生忠告：春季养肝正当时，多吃点

1、豆制品

大豆具有绿色牛奶的美誉，又被人们比喻为植物肉，含有丰富的蛋白质、钙磷铁、B族维生素以及中等量的脂肪和少量碳水化合物，大豆蛋白质的氨基酸组成与人体需要的氨基酸很接近，用大豆做成的豆制品豆浆豆腐，对缺钙和贫血的患者也非常有益。

大豆和豆制品是一种低脂肪食品，还可以控制脂肪肝的不饱和脂肪酸，另外还含有可以分解脂肪的胆碱，可以燃烧多余的脂肪的卵磷脂等，多食用豆制品对肝脏有保护作用的，要强调的一点是使用大豆和豆制品中应该降级，加热煮熟后再食用。

2、绿色青菜

研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色都有助于养肝。

比如荠菜，为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

3、奶制品

对于肝病患者来说，应该重视营养的补充与均衡。营养专家认为，肝病患者每日应喝两杯牛奶，约500毫升，以补充每天所需蛋白质的1/10、每天所需维生素B2的1/4和维生素A的1/8。急性肝炎病人每日服酸奶200克左右为宜，恢复期以每日2杯至3杯为宜；肝硬化病人以每日1杯为宜。

专家推荐的方法是咀嚼式饮用牛奶或用汤匙一小口一小口地品尝，使口腔内的唾液与牛奶混匀后再咽下，有助于奶内营养的消化吸收，以免大口饮用牛奶使大量牛奶很快进入胃内引起消化不良。

4、枸杞

枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。

在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃，不可一次大量食用。

5、山楂

肝脏在人体内有重要的功能，如造血和解毒，为了保证肝脏健康，有必要给生活增加保险，多吃山楂有助于养肝，因为山楂可以在一定程度上降低动脉硬化的风险，这样可以保持血管通畅，让肝脏更好。

但是要注意山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内的维生素C，山楂富含维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等多种金属微量元素，当维生素C遇到金属离子时，会加速氧化、破坏，降低营养价值，所以吃猪肝后不能吃山楂。

阅读延伸养肝小妙招

1、中医养肝法

可通过按摩或艾灸刺激足三里、三阴交、大敦、太溪、涌泉等穴位增强肝脏的生理功能。

2、运动养肝法

适量的运动可促进新陈代谢，增强机体的抵抗力，改善患者的心理状态，调节患者情绪，调养者可根据自身的情况选择散步、慢跑、太极拳、瑜伽、打羽毛球等运动。

3、经常做按摩

将身体平躺在床上，然后用双手轻轻的慢慢的按摩胆囊和肝脏的比分，大概在我们身体右边肋骨下。经常按摩这个部位能够起到促进肝部位的血液循环，从而改善代谢功能。

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