山东金乡凯盛市场上周天气晴好菜价止涨回跌

山东金乡凯盛市场：上周天气晴好 菜价止涨回跌

核心提示：山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(12月14日—12月20日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为3.82元/公斤，与上上周蔬菜平均价4. 山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(12月14日—12月20日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为3.82元/公斤，与上上周蔬菜平均价4.04元/公斤相比，环比下降5.45%，蔬菜均价略降，上周蔬菜成交量为131.15万公斤，与上上周相比，环比上涨14.02%，成交量上涨，交易额为500.99万元，与上上周相比，环比上涨4.02%，成交额上涨。

上周监测的22个蔬菜品种均价涨幅较大品种有：丝瓜均价从4.63元/公斤上涨到7.01元/公斤，环比上涨51.40%，生菜均价从4.93元/公斤上涨到5.60元/公斤，环比上涨13.59%，西兰花均价从3.56元/公斤上涨到3.90元/公斤，环比上涨9.55%，韭菜均价从7.33元/公斤上涨到7.83元/公斤，环比上涨6.82%，大葱均价从2.21元/公斤上涨到2.40元/公斤，环比上涨8.60%，青椒均价从2.80元/公斤上涨到2.93元/公斤，环比上涨4.64%，豆角均价从8.83元/公斤上涨到9.01元/公斤，环比上涨2.04%。

蔬菜价格上涨的主要原因是：受季节性因素影响，本地的露天菜也先后退市，多数蔬菜现转为大棚种植，生产成本增加，加上最近气温下降，蔬菜生长速度放缓，产量有所减少，市场供应不足导致价格上涨。韭菜上涨的原因是进入冬季以后，气温逐渐变冷，目前市场销售的韭菜基本都来自南方地区，前段时间全国大范围的雨雪天气，使韭菜生长迟缓，韭菜的大棚菜还没到大量成熟的时期，市场整体供应量减少，出现“空当期”因而导致价格上升。

上周监测的22个蔬菜品种均价降幅较大品种有：菠菜均价从3.28元/公斤下降到1.37/公斤，环比下降58.23%，油菜均价从4.63元/公斤下降到3.04元/公斤，环比下降34.34%，胡萝卜均价从1.80元/公斤下降到1.53元/公斤，环比下降15.00%，大白菜均价从0.95元/公斤下降到0.55元/公斤，环比下降42.1%，莲藕均价从4.23元/公斤下降到3.87元/公斤，环比下降8.51%，冬瓜均价从1.07元/公斤下降到1.00元/公斤，环比下降6.54%，生姜均价从3.50元/公斤下降到3.01元/公斤，环比下降14.00%，尖椒均价从3.70元/公斤下降到3.20元/公斤,环比下降13.51%，西葫芦均价从4.73元/公斤下降到4.20元/公斤，环比下降11.21%，黄瓜均价从6.43元/公斤下降到4.10元/公斤，环比下降36.24%，芹菜均价从2.13元/公斤下降到1.73元/公斤，环比下降18.78%，西红柿均价从4.03元/公斤下降到3.80元/公斤,环比下降5.71%，茄子均价从4.60元/公斤下降到4.53元/公斤,环比下降1.52%。

蔬菜价格下降的主要原因是：由于近几天本地天气多以晴天为主，日照充足，比较适宜蔬菜的生长，导致大棚菜上市量明显增加，使市场呈供大于求状态，价格自然下降。菠菜下降的原因也是因为近期气温回升，菠菜的生长速度加快，产量供应量大幅度增加，集中扎堆进入市场，包括其它蔬菜也抢“鲜”上市，对于菠菜市场有一定影响，菠菜的热度逐渐减弱，所以价格行情也在缓慢回落。

预测：随着大棚菜陆续上市，外地调运菜供应量将有所上升，叶类菜价格将会得到缓解，但随着圣诞、元旦等节日临近以及冬季蔬菜种植成本加大，蔬菜价格可能会波动。

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