母乳是妈妈给宝宝最好的礼物《新闻》
【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!
母乳营养丰富,是其他任何食品无法比拟的。母乳含有100 多种营养成分,有些营养成分是牛奶和其他奶类中所没有的。特别是初乳(分娩后7 天之内分泌的乳汁),脂肪较少,蛋白质较多,含糖量较低,其含有的大量免疫性成分,可增强宝宝的免疫力,并有缓泻作用。
母乳的营养成分主要包括以下几个方面:
1.蛋白质:母乳蛋白质由酪蛋白和乳白蛋白组成,前者提供氨基酸和无机磷,乳白蛋白约占总蛋白的2/3,主要成分有ɑ- 乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白,富含必需氨基酸,营养价值高,在胃内形成凝块小,有利于消化吸收。
2.碳水化合物:母乳的乳糖含量较牛乳低,是6 个月以内婴儿热能的主要来源。
3.脂肪:以细颗粒形式存在,其中较易吸收的油酸酯含量比牛乳多1 倍,而挥发性链脂比牛乳少7 倍,易于消化吸收。
4.维生素:营养正常的母乳含维生素A、维生素E、维生素C 较多,而维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素K、叶酸含量少,但能满足婴幼儿生理需要。
5.矿物质:母乳中含的钙、磷比例适宜,钙的吸收性良好,所以母乳喂养的婴儿较少出现缺钙现象,而且铁的吸收率明显高于牛乳。母乳中的锌含量虽然比较低,但其生物利用率和吸收率高。
免疫成分
大量研究证明,母乳中含有多种抗细菌、病毒和真菌感染的物质,对预防新生儿和婴儿感染有重要意义。母乳优质的营养,可增强新生儿的免疫功能,使感染性疾病的发生率大大降低。
1. 母乳含有的体液免疫成分:母乳含免疫球蛋白IgG、IgA 和IgM,以初乳中浓度最高,其中分泌型IgA 是所有外分泌液中含量最高者。虽然随着泌乳期延长,IgG 和IgM 含量显著下降,IgA 在成熟乳中的含量也明显下降,但是由于成熟乳的泌乳量增加,婴儿摄入的总量并无明显减少。
2. 母乳中的细胞分子和其他因子:母乳中含有大量免疫活性细胞,包括巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些细胞分子具有吞噬和杀灭葡萄球菌、致病性大肠杆菌和酵母菌的能力,在预防疾病方面有重要意义。
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