大理石厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
大理石厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

快手菜蚝油扁豆丝

发布时间:2020-03-04 13:29:38 阅读: 来源:大理石厂家

快手菜蚝油扁豆丝

快手菜蚝油扁豆丝 美食杰

扁豆是夏季常吃的菜类,它含有丰富的维生素与矿物质,它肉质肥百,炒菜食用鲜嫩美味,切成细丝炒制,加入蚝油后,更加鲜香,是一道适口的家常菜。

【蚝油扁豆丝】

主料:扁豆角300g、

辅料:油适量、盐适量、红辣椒2个、蒜瓣4个、姜末5g、蚝油25g、生抽15ml、糖1g、鸡精少许、

步骤:

1.扁豆摘取老筋洗净。

2.锅中水烧开加少许盐放入扁豆焯烫1分钟

3.然后过凉水。

4.扁豆切丝,红辣椒切丝,姜蒜切末。

快手菜蚝油扁豆丝

5.取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,盐,鸡精拌均匀。

6.炒锅倒油爆香姜蒜末。

7.加入红辣椒丝。

8.在放入扁豆丝翻炒片刻。

快手菜蚝油扁豆丝

9.加入调好的料汁。

10.翻炒均匀即可关火。

快手菜蚝油扁豆丝

小贴士

扁豆焯烫的时候要整个焯烫,然后迅速过凉,加少许盐才能保证它翠绿的色泽和爽脆的口感。而整个焯烫可保证它的营养不流失。焯烫过之后再切丝,大火快炒,扁豆既能入味,也可保持脆嫩的口感。

豆角的营养价值

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。

豆角的食用效果

快手菜蚝油扁豆丝

理中益气 补肾健胃 和五脏 调营卫 生精髓

总结:扁豆的维生素与矿物质高于其它的蔬菜,有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。

小儿抽动症的危害有哪些

癫痫患者适合参加哪些工作呢

如何减低牛皮癣复发的几率

相关阅读