简单美味又下饭，让你天天好心情

简单美味又下饭，让你天天好心情洋葱牛肉食材：洋葱一个，牛肉，黄油，蚝油，糖，盐，生抽，老抽，料酒，生粉，鸡粉做法1.牛肉切条，加料酒，盐，鸡粉，蚝油，生抽，生粉抓匀腌制，洋葱切条备用，2.热锅，下黄油片儿抹匀锅底，下洋葱爆炒至洋葱松软，加入牛肉快速翻炒，加糖，鸡粉，盐，生抽调味即成大白菜炒猪肝用料猪肝250克；大白菜45叶；胡萝卜1/3根；蒜苗两棵；料酒；生抽；盐；鸡精做法猪肝放盐水中浸泡几分钟（可去掉血水），洗净，切成薄片，倒入少许料酒生抽腌着入味，再下油锅前，要放少许淀粉，搅拌匀后备用。大白菜取45叶，切成食指般大小。胡萝卜切丝。蒜苗切段。热油里，倒入猪肝片，大火翻炒到猪肝由软转硬成型后，就要马上盛到盘里备用。这过程不到一分钟，不可炒太久，否则猪肝会变老。锅里再加些油，倒入胡萝卜丝，蒜苗头，翻炒片刻后再倒入大白菜。大火炒到78分熟时，放适量的盐少许生抽。倒入过了油的猪肝片，再翻炒半分钟左右，撒入少许鸡精，炒匀后，就可出锅鲜虾蛋炒饭鲜虾蛋炒饭，简单、营养美味！原料：剩米饭、鲜虾、雨润火腿肠、鸡蛋、小葱、盐、胡椒粉、食用油、味精。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鸡蛋打散待用。第3步、鲜虾用料酒先去腥，上锅蒸2分钟取出切小段，葱切小段，火腿切丁。第4步、炒勺放适量油，油热放入鸡蛋，用筷子快速划散。第5步、放入虾段，火腿丁翻炒匀，再放入葱花，少许胡椒粉。第6步、放入米饭，少许盐，少许味精，将米饭炒散。第7步、盛盘。

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