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【资讯】从期望值看苹果价格走势五叶龙胆

发布时间:2020-11-04 09:58:03 阅读: 来源:大理石厂家

从期望值看苹果价格走势

我国苹果总体上供大于求,市场趋于饱和。但由于受供求关系的影响,价格呈现出季节性的波动。周而复始,形成了苹果价格的周期性。每个周期并不是千篇一律,而是变化多端。真所谓“年年岁岁(苹)果相似,岁岁年年价不同。”  苹果价格的起伏跌宕虽然杂乱无章,但还是有规律可循的。苹果的价格由价值所决定,同时受供求关系的影响,呈季节性变化。果农的期望值是苹果供求关系的晴雨表,通过对期望值的研究,可以看出供求关系对价格的影响,同时可以预见价格走势。  所谓“果农的期望值”是指苹果希望卖的最高价格,而果农的期望值不是一成不变的。不但年年不同,而且每年销售前期和销售后期也是大相径庭的。一般说来:苹果丰收年(大年)果农的期望值比较低一点;歉产年(小年),果农的期望值要高一点。下面分两种情形谈谈果农期望值对价格的影响:  一、丰收年(大年)每当风调雨顺,没有自然灾害的年份,苹果不但总产量高,而且优质率高,各大媒体纷纷发布苹果产销信息,督促果农顺价销售。  各苹果大县采取各种优惠政策吸引客商;并对各地苹果销售制定具体措施,分片包干,责任到人,加大销售力度,限时销售。在这种情况下,果农的期望降到最低,有时甚至达到低价倾销的程度。由于优果低价,刺激了消费者的购买欲望,消费者消费热情空前高涨。源源不断地优质货源保障市场供应。由于前期销售火爆,地面贮存苹果销量达80%以上时,一般出现在元旦、春节前后,客商云集,销售的节奏明显加快,由于货源开始紧缺,价格开始反弹。春节过后,价格节节攀升,销售进入“牛市”。这时,果价节节走高,气调冷库贮存者稳坐钓鱼台,优质库存苹果闪亮登场,掘到了这一年的第一桶黄金。还有很多贮存商看准“五一”黄金周市场,价位偏高,但却抑制了消费的热情。“五一”期间,货源充足,价格回落,市场缩水。这样要经过:低价倾销——价格回升——价格高涨——价格回落。几个环节,完成了苹果销售的价格周期。  典型案例:1998年,全国苹果大面积丰收,果农的期望值降到最低。平原产富士7.5厘米规格,产地价为0.7元/公斤,元旦前后回升到2.0元/公斤,春节后2.5元/公斤。  二、歉收年(小年)某年遭遇大面积的自然灾害,苹果总产锐减,而且质量下降。  各媒体纷纷发布果品信息,预计苹果在某时,价格会涨到多少。建议果农慎重销售,不要盲目抛售。果农从重观念较重,认为奇货可居,高筑销售壁垒。不但价格高,而且有少数果农向客商提出无理要求,比如“尽库清”等等。由于产地采货困难,市场货源质量差,加工虚高,这种情况反过来抑制消费。这样就形成了“上凉底热”的尴尬局面:这种人为哄抬果价的现象,并不符合价值规律,是果农期望值过高,惜售思想引起的必然结果。价格越高,果农越不愿销售果品的情况可以维持到春节前。果商囤积大批的春节货源,价格虚高,超出消费者购买力,造成了无人间津的难堪局面,价格一落千丈。春节存货到次年二月初才能销售完。很多果商血本无回。城门失火,殃及池鱼。这时,大批地面贮藏苹果接近临界期,随着温度升高,苹果的硬度有所下降,烂果增加,果农六神无主,人心惶惶,期望值降到零度以下,果价由果商说了算。前期价格虚高,销售受阻,苹果销售后移,随着气温升高,各地果区到处都是烂果。二月中旬,地面贮存,基本上烂果占1/3。地面贮存苹果销售战线拉长,而且价格低,冷库货很难进入市场。直到“五一”前夕,冷库货价格一直低迷。“五一”市场价格稍有回头,价格反弹。这样经过价格虚高——价格回落——价格回升等几个环节,完成了歉收年苹果价格周期。  典型案例:1993年,山东省苹果主产区,苹果花期突遇百年霜冻侵袭,苹果几乎绝产;陕西淳化等苹果主产区,受冰雹等自然灾害影响,减产二到三成。  果农的期望值过高,造成苹果价格虚高。销售前期,平原富士75厘米,每公斤0.65元—0.75元;80厘米的每公斤为0.85—1.00元。很多果农有惜售心理。春节后平原富士每公斤狂跌至0.35—0.45元,烂果遍地都是,散发着刺鼻的臭味,直至三月中旬,贮藏苹果价格才有上涨。  人们把价值规律称为看不见的手,操纵着市场的价格,果农的期望值,通过市场果品投放量的多少,影响价格变化。  我们在果品的销售和经营活动中,只有先分析果农的期望值,然后再安排自己的经营活动,就可以少走弯路,取得良好的经济效益。有经验的贮存商,在苹果歉收年,一般很少贮存,或者根本不贮存苹果。原因是质次价高,利润空间已经很少,加工后期价格下滑,这时贮存苹果前景很不乐观。

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